Introduction
Cette politique de confidentialité décrit la façon dont Terra Ciel collecte, utilise et protège vos données personnelles lors de votre visite sur notre site ou lors de vos réservations. Elle a pour objectif de vous offrir une vision claire, compréhensible et transparente du traitement de vos informations, dans le respect des réglementations françaises et européennes applicables.
En naviguant sur le site ou en utilisant nos formulaires en ligne, vous acceptez que vos données soient traitées conformément aux dispositions ci-dessous, dans la seule finalité de vous offrir une expérience personnalisée et parfaitement maîtrisée.
Responsable du traitement
Terra Ciel est responsable du traitement des informations collectées sur ce site. À ce titre, nous déterminons les finalités et les moyens des traitements relatifs à vos données personnelles.
Pour toute question relative à la présente politique ou à la gestion de vos données, vous pouvez nous contacter via le formulaire disponible sur la page Contact. Votre demande sera traitée avec la plus grande attention et dans les meilleurs délais.
Données collectées
Nous collectons uniquement les informations nécessaires à la gestion des réservations, à la communication avec nos clients et à la qualité de nos services, telles que le nom, l’e-mail, le téléphone et les préférences de réservation.
Les données susceptibles d’être recueillies via notre site peuvent notamment inclure :
- Vos informations d’identification et de contact (par exemple : nom, prénom, adresse e-mail, numéro de téléphone) transmises via le formulaire de réservation ou la page Contact.
- Les détails relatifs à votre demande ou à votre expérience (préférences de table, occasion, remarques particulières, préférences alimentaires ou de dégustation, le cas échéant).
- Des informations de navigation collectées via des cookies et traceurs (pages consultées, temps de visite, type d’appareil et de navigateur), conformément à notre Politique de cookies.
Nous veillons à ne pas collecter de données qui ne seraient pas pertinentes au regard des services proposés par Terra Ciel.
Finalités de la collecte
Vos données sont utilisées pour confirmer les réservations, répondre à vos demandes, organiser des événements, assurer la sécurité du site et respecter nos obligations légales.
Plus précisément, les traitements mis en œuvre ont pour objectifs :
- La gestion de vos demandes de réservation, de privatisation ou d’événements, depuis la prise de contact jusqu'à la confirmation par le restaurant.
- La communication avec vous avant ou après votre venue (demande de précision, adaptation du menu, suivi de satisfaction, réponse à vos questions).
- L’organisation d'événements sur mesure et de soirées thématiques, dans le strict respect du cadre légal en vigueur en France.
- L’amélioration de la qualité de nos services et du parcours de navigation sur le site, grâce à une analyse statistique anonyme ou pseudonymisée lorsque cela est possible.
- La prévention des usages frauduleux ou malveillants du site, ainsi que le respect de nos obligations légales et réglementaires.
Base légale du traitement
Le traitement de vos données repose sur l’exécution de nos services, votre consentement ou le respect d’obligations légales.
En pratique, les principales bases juridiques que nous utilisons sont :
- L’exécution d’un contrat ou de mesures précontractuelles : gestion des réservations, préparation d’un événement, traitement des demandes formulées via le site.
- Votre consentement : installation de certains cookies optionnels (par exemple mesure d’audience avancée), réception d’informations personnalisées lorsque cela est proposé.
- Le respect d’obligations légales ou réglementaires : conservation de certaines données imposée par la loi, réponse aux demandes d’autorités compétentes lorsque cela est requis.
- Notre intérêt légitime : sécurisation du site, amélioration de nos services, gestion du suivi relationnel avec nos visiteurs et clients, dans le respect de vos droits et libertés.
Destinataires des données
Vos données sont traitées exclusivement par Terra Ciel et ses prestataires de confiance (hébergeur, service de réservation), dans le respect de la confidentialité.
L’accès à vos informations est strictement limité aux personnes et partenaires qui en ont besoin pour accomplir leur mission, par exemple :
- Les équipes Terra Ciel en charge de la relation client, de l’organisation des réservations et de la gestion des événements.
- Notre prestataire d’hébergement et, le cas échéant, nos fournisseurs de solutions de formulaires ou de réservation en ligne, soumis à des engagements contractuels stricts en matière de protection des données.
Nous ne vendons jamais vos données personnelles. En cas de transfert hors de l’Union européenne, si cela devait se produire, nous veillerions à encadrer ces flux par des mécanismes de protection appropriés conformément à la réglementation en vigueur.
Durée de conservation
Les données personnelles sont conservées seulement le temps nécessaire à la gestion de la relation client et selon les exigences réglementaires applicables.
À titre indicatif, et sous réserve d’évolutions légales :
- Les informations relatives à vos demandes de réservation ou de privatisation sont conservées pendant la durée nécessaire au traitement de votre demande, puis pour une période supplémentaire proportionnée à la gestion du suivi relationnel.
- Les données liées à la relation commerciale peuvent être conservées pour une durée conforme aux délais de prescription applicables.
- Les cookies et traceurs sont conservés pour des durées limitées, détaillées dans notre Politique de cookies, et paramétrables via la bannière dédiée.
Au-delà de ces durées, vos données sont soit supprimées, soit anonymisées à des fins strictement statistiques.
Droits de l'utilisateur
Conformément à la législation française et européenne, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, de suppression, d’opposition, de limitation et de portabilité concernant vos données. Contactez-nous pour exercer ces droits.
Vous pouvez notamment :
- Obtenir la confirmation que des données vous concernant sont ou ne sont pas traitées, et en recevoir une copie.
- Demander la correction d’informations inexactes ou incomplètes.
- Demander l’effacement de vos données dans les cas prévus par la réglementation.
- Vous opposer à certains traitements, notamment ceux fondés sur l’intérêt légitime, ou retirer votre consentement à tout moment lorsque le traitement est fondé sur celui-ci.
- Demander la limitation de certains traitements ou la portabilité de vos données, lorsque ces droits sont applicables.
Pour toute demande relative à ces droits, nous vous invitons à nous écrire via la page Contact. En cas de difficulté, vous disposez également de la possibilité d’adresser une réclamation à l’autorité de contrôle compétente.
Sécurité et confidentialité
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles pour protéger vos informations contre tout accès non autorisé, perte ou utilisation abusive.
Ces mesures peuvent inclure :
- La sécurisation des échanges avec le site via des protocoles de chiffrement adaptés.
- La limitation de l’accès aux données aux seules personnes et prestataires habilités.
- La mise en place de procédures internes visant à sensibiliser les équipes à la protection des données et à la confidentialité.
Malgré ces précautions, aucun service numérique n’offre une sécurité absolue. Nous nous engageons toutefois à vous informer, dans les conditions prévues par la loi, de tout incident susceptible d’avoir un impact significatif sur vos données personnelles.
Gestion des cookies
Notre site utilise des cookies nécessaires à son fonctionnement, ainsi qu’à l’analyse d’audience (avec votre consentement). Gérez vos préférences à tout moment depuis la bannière prévue à cet effet.
Plus précisément :
- Les cookies strictement nécessaires permettent le bon fonctionnement du site et ne peuvent pas être désactivés depuis nos systèmes.
- Les cookies de mesure d’audience et de performance nous aident à mieux comprendre l’usage du site et à l’optimiser, sous réserve de votre accord préalable.
Lors de votre première visite, une bannière vous permet de paramétrer vos choix. Vous pouvez ensuite modifier vos préférences à tout moment en accédant à la gestion des cookies via notre Politique de cookies ou depuis la bannière dédiée lorsqu’elle est affichée.